二十四节气｜饮伏茶、吃伏姜、穴位按摩……中医告诉你大暑如何养生食疗kaiyun首页app下载

　　大暑，二十四节气之一，正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中阳光最猛烈kaiyun首页app下载、最炎热的节气。大暑养生要注意五要点。

　　大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中便有“冬病夏治”这一说法，那些每逢冬季发生的慢性疾病如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、慢性腹泻、风湿性关节炎等疾病，通过穴位敷贴、艾灸等方式增补阳气，散寒祛邪，活血通经，利于祛除寒邪，缓解或治愈冬季易发病。

　　大暑节气在中伏前后，是一年中温度最高的时节，且多降雨。老人、小孩及高血压、心脑血管疾病的人需要格外注意起居。尽量避免在中午及下午温度最高时进行户外活动，早晚锻炼避免过于剧烈，可进行八段锦、太极拳、散步等舒缓运动。大暑时节，虽酷热难耐，但不可一味贪凉，容易受到寒气的侵袭，从而引起关节痛、面瘫、腹泻等。

　　天气炎热，容易心烦意燥，可能经常会出现吃不下饭等情况，这代表着我们已经动了肝火，也就是情绪中暑。“情绪中暑”对身心的危害甚大。特别是老年体弱者，情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至会引发猝死。因此，大暑节气养生的一大关键就是养“心”，俗语言：“心静自然凉”，就是说心要静，戒浮戒躁。

　　极泉穴位于腋窝顶点，腋动脉搏动处，是心经的重要穴位，可以去心脏的火毒，常常去按揉，可调理睡眠和改善心脏不舒服。

　　曲池穴位于肘横纹外侧端，屈肘，当尺泽穴与肱骨外上髁连线中点，大肠经的湿浊之气聚集于此，可以调理气血，能够改善肠胃不通、腹泻等症状。

　　腿窝的中心点上，这里有个穴位叫委中穴，走的是膀胱经。膀胱经是人体最大的排毒去湿通道，而委中穴是这个通道上的排污口，如果这里不通畅，湿气排不出去，可能会导致关节炎、腰痛等疾病的发生。

　　大暑是一年中天气最热、湿气最重的时节，此时节饮食调养要注意防暑和祛湿。民间有大暑三伏天饮伏茶、吃伏姜的习俗。

　　伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。南方有些地区这个习俗还一直保留着。

　　伏姜源自中国山西、河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。伏姜中的姜辣素能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，喝杯伏姜能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

　　夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于大暑时节气候炎热，易伤津耗气，饮食以清淡为主，除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外，还可适当多食用些清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合等，同时还要注意饮食卫生。

　　材料：黄豆25g、绿豆25gkaiyun首页app下载、赤小豆25g、黑豆25g、炒扁豆25g、紫米50g、大米100g。

　　做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。

　　功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解健脾和胃等功效。

　　材料: 薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、鲤鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。

　　做法: 各物分别洗净。薏米、陈皮浸软；冬瓜去皮、切块；鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），大火滚沸后改文火煲约1小时便可。

　　功效：薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼能健脾祛湿、清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的调理。

　　做法：丝瓜去皮切滚刀片。锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，水再次开就可以捞出来了。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。

　　做法: 将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。

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