开云全站养生、控糖、计算热量健康化成茶咖新筹码

　　在接二连三上演联名热潮的同时，健康化的风不断吹入茶咖赛道，从“控糖”到“热量计算器”，从“鲜梨慢炖”到“阿胶奶茶”，越来越多的茶咖品牌布局健康化产品，并以更多形式呈现健康化产品特色。

　　就在上周，奈雪的茶表示，奈雪东阿阿胶奶茶升级回归。其中，售价23元/杯的奈雪东阿阿胶奶茶内含桃胶小料、东阿阿胶小金条与牛奶；售价21元/杯奈雪东阿阿胶枣香茶咖具有提神与养生功效；售价15.8元/份的奈雪东阿阿胶坚果魔法棒则以东阿阿胶搭配坚果。

　　以冬季养生为契机，近期推出阿胶相关产品的不止奈雪的茶。此前，库迪咖啡也宣布推出特调阿胶拿铁，在饮品中加入阿胶搭配红枣桂圆。据悉，库迪咖啡阿胶拿铁系列包含桂圆红枣阿胶米乳拿铁、桂圆红枣阿胶燕麦拿铁、桂圆红枣阿胶小铁三款产品。

　　除以阿胶为养生卖点之外，上月下旬，沪上阿姨发文称，品牌围绕“鲜梨慢炖”，推出“鲜炖整颗梨”，选用时令皇冠梨进行慢炖，添加银耳+枸杞+红枣3重组合，熬煮出胶。

　　以阿胶、鲜梨瞄准消费者养生需求，茶咖的健康化趋势愈发明显。值得注意的是，不仅是通过产品上新发力开云全站，茶咖也曾以“低负担控糖专区”、上线“热量计算器”等形式深耕健康化。

　　在控糖方面，霸王茶姬于去年8月宣布，品牌选用部分产品组合成“低负担控糖专区”，其也在全国进行了菜单kaiyun首页app下载更新，将“清爽低负担、控糖更健康”产品单独列出，以便消费者到店点单时对热量值一目了然；同时，其小程序和外卖页面也同步上线“低负担控糖专区”，方便用户规划热量与其他营养成分的摄入。

　　去年9月，茶百道发文称，为打造糖度更健康的饮品，品牌决定“降糖”，主要分为原料降糖、做法降糖、风味优化三部分。例如，大杯7分糖正常冰杨枝甘露降糖21％、大杯5分糖正常冰招牌芋圆奶茶降糖28％、大杯3分糖正常冰茉莉奶绿降糖22％。降糖过后，如消费者想要原口味不变，可选择升一阶糖度，如想要更加轻负担，可维持原有点单习惯。

　　在配料透明度方面，去年10月，喜茶宣布全面公开所有在售产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息。目前，喜茶已经公布了60多款真品质产品的配方原料信息、70多种真奶线多份产品营养成分权威检测报告。

　　在热量计算方面，去年9月，霸王茶姬宣布上线“热量计算器”，其微信小程序可依据用户对产品的不同容量、甜度、温度的选择，提供相应的热量值，以及蛋白质、脂肪、、茶多酚等元素含量值。随后，霸王茶姬推出“热量计算器2.0”版本，使“热量计算器”、“产品身份证”、“检测报告”三种功能集于一体。

　　去年10月，喜茶也表示“热量计算器”上线，关于热量显示，喜茶不仅提供了具体的数字，并以“小于1个苹果的热量”、“小于1个梨的热量”等形容进行类比。

　　面对门kaiyun首页app下载店规模冲刺、品牌相继出海、联名合作寻找，以健康化为基底的产品作为茶咖长期发展的新筹码，或将在不断变化的市场需求中以更多形式面向消费者。

　　（综合自“奈雪的茶”公众号、“奈雪点单”小程序、“COTTICOFFEE库迪咖啡”微博、“沪上阿姨”公众号、“霸王茶姬CHAGEE”公众号、“茶百道ChaPanda”公众号、喜茶、“喜茶GO”小程序）