秋季吃五根身体稳扎根！这5个家常菜个个是“养生高手”还能润肺止咳、增强抵抗力！开云全站

　　。那么，进入秋季后吃哪五根，能助力身体“稳扎根”呢？以下这5种食材，不要错过哦~

　　芋头入脾胃经，中医认为芋头在“补”的同时还有“泄”的作用。“补”，增进食欲、养胃补气；“泄”，化痰养肺、散结理气、润肠通便。

　　【做法】芋头去皮切块，鲫鱼清理干净后一起入锅，加适量清水，开火煮至熟烂，再加入胡椒、猪油、食盐调味即可。

　　这是来自《食疗本草》的食疗古方，具有化痰养肺、健脾养胃的好处，尤其适于虚劳乏力、抵抗力差的人食用。

　　《食疗本草》记载：“藕养血、补气、养神，久服轻身延年”。秋季容易出现肺热咳嗽、皮肤干燥等问题，而莲藕清热润肺，是除秋燥的养生佳品。但是生吃和熟吃侧重的功效不同。

　　生吃：性寒，更重于清热润肺、下火除烦、消瘀凉血，可用于调理上火、身心烦热等症。

　　熟吃：煮熟后性质由寒变温，可养胃健脾、益气养血，更适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。

　　2、在肉泥中放入切碎的鸡毛菜和胡萝卜丁，搅拌均匀调成馅料，用藕片卷起馅料，上锅蒸3分钟；

　　3、将蒸好的莲藕卷入油锅煎一下，最后淋上由生抽、白糖、醋、花椒油调成的料汁即可。

　　【好处】莲藕与富含钙、钾、胡萝卜素的鸡毛菜搭配，补充微量元素的同时还能健脾养胃。

　　茭白有蔬菜中的“水中参”之称，又含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、多种矿物质等营养成分，能辅助调节高钠饮食引起的高血压。

　　从中医的角度来看，茭白味甘性寒，具有解热毒、消燥除烦、生津止咳、利二便之效，特别适合在燥邪伤人的秋季食用。

　　芦笋本身营养丰富，它含有的硒元素是一种能抗氧化、抗恶性肿瘤的物质。因此跟有“水中参”之称的茭白一起清炒，可谓是“强强联手”。

　　生吃：能生津润肺、清热排毒开云全站。kaiyun首页app下载秋冬嗓子疼痛、扁桃体发炎的情况，喝生萝卜榨汁能缓解不适；有口腔溃疡的也能用萝卜汁漱口。

　　【做法】橄榄10颗切开、白萝卜250克切块、生姜3片，喜欢甜口的可以加几颗红枣调味，一起放入锅中炖煮30分钟。

　　橄榄又叫青果，有清肺利咽、生津止渴的作用，搭配上萝卜，不仅能辅助改善咳嗽、咽喉痛，长期服用对于预防流行性感冒、支气管炎也有一定作用。

　　萝卜炖橄榄又被称为“青龙白虎汤”，在古籍《王氏医案》中就有记载其能预防上呼吸道问题的发生。特别适合天气干燥的秋季食用。

　　菱角有“水中落花生”之称，能健脾胃又不伤阴；《本草纲目》记载，菱角能强腰膝、健力气。

　　另外，菱角是一种辅助抗癌的药用植物，含有一种名为AH-13的抗癌物质，对于腹水型癌细胞的变性和组织增生有明显的抑制作用。

　　平时可以煮一些菱角当零食吃，或做成粥喝开云全站，对于缓解胃部不适症状有很好的功效。

　　菱角粥有清热养阴、益胃肠的功效，轻微拉肚子的人也能吃。不过若拉肚子十分严重，还是应该及时就医治疗。